É certo que em quarentena por causa da COVID-19 vamos todos passar mais horas que o habitual no sofá de casa e, por muito que seja possível mantermo-nos ativos, as nossas necessidades energéticas diárias vão ser menores sem a azáfama do mundo lá fora.

Assim sendo, é fundamental fazer um esforço acrescido para realizar uma alimentação saudável durante a quarentena, até porque um bom estado de saúde é um excelente aliado em caso de infeção com o novo coronavírus.

Fique com algumas dicas e sugestões daquilo que deve comprar quando sair para ir ao supermercado:

• Vegetais e frutas não devem faltar em sua casa, apesar de ser importante ter atenção às quantidades e à durabilidade das suas escolhas. Alface e bananas, por exemplo, duram menos tempo. Por outro lado, couve, alho-francês, beringela, courgette, cenoura, laranja e maçã aguentam melhor
• Leguminosas como grão de bico, feijão e lentilhas são uma fonte de fibras e uma excelente opção para acompanhar as refeições
• Congelados são muito práticos para esta altura por causa da duração. Importa escolher opções saudáveis como peixe congelado, espinafres, ervilhas, brócolos ou favas
• Consuma alimentos que favoreçam o seu sistema imunitário. O gengibre tem um efeito antioxidante e anti-inflamatório; alimentos ricos em vitamina C como citrinos, pimentos e kiwi são também uma mais valia para as suas defesas; vegetais de folha escura e ricos em vitamina E (espinafres, couves ou brócolos) são importantes no combate à inflamação, bem como frutos vermelhos (amoras, framboesas, mirtilos e morangos)
• Alimentos ricos em hidratos, como massa, arroz ou pão, devem ser consumidos moderadamente
• Não exagere nos enlatados como atum e salsicha. Utilize-os esporadicamente em algumas receitas, mas não em demasia só porque provavelmente tem a despensa cheia
• Aposte em sopas e refeições leves mas que saciem a fome
• Consuma alimentos que favoreçam o seu sistema imunitário, como gengibre, laranja ou espinafre. Experimente introduzi-los em sumos caseiros, por exemplo.

Acima de tudo, faça escolhas de forma equilibrada e aproveite o facto de não lhe faltar tempo para experimentar refeições diferentes e pôr à prova os seus dotes culinários. Pegue naquilo livro antigo de receitas, pesquise na internet, junte a família lá de casa e experimentem novos sabores.